Pastasalade, de heerijkste pastasalades
RECEPT 2 RECEPT 3 RECEPT 4 RECEPT 5 GEZONDLEVEN LINKS
Pastasalades op zijn lekkerst ! .......en geniet ervan.
Deze website wordt regelmatig vernieuwd met de heerlijkste gerechten
Nieuw toegevoegd : Middelandse zee pastasalade en de pastasalade met inktvis (zie onderaan de site)
RECEPT 1 Pastasalade met garnalen en avocado (supertip)
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 g reuzegarnalen
- 400 g orrechiette
- 1 avocado in stukjes
- een halve citroen(sap)
- 10 el mayonaise
- 6 el ketchup
- 2 el whiskey
- 1 scheutje room
- 3 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- een beetje cayennnepeper
- zout
- peper
Wijze van bereiding
Voorbereiding: Kook de pasta gaar, laat afkoelen en afgieten.
Snipper,pel de knoflook.
Pel de garnalen en maak ze goed schoon.
- snij de avocado,en doe er wat citroensap op tegen het verkleuren.
- doe de knoflook in olijfolie,en bak er de garnalen in tot ze goed gaar zijn.
- maak een cocktailsaus van de mayonaise,whiskey,ketchup,room en cayennnepeper
- vermeng de pasta met de garnalen,advocado en cocktailsaus,en maak hem heerlijk op smaak met peper en zout,en zet koel weg.
- verdeel de salade over leuke bekers of serveer hem in een mooie schaal.
Geniet ervan!!!
-
Wij updaten onze website regelmatig met onze heerlijke pastasalade gerechten en informatie voor een gezonde levenstijl.,ook zullen we en kijkje gaan nemen in andere keukens....met andere gerechten. Nieuw !
-
Middelandse zee pastasalade.
-
Hier het recept voor de Middelandse zee pastasalade,met typische ingedrienten van het middelandse zee gebied.waaronder,tomaten,oregano,ansjovis en mozzerella.Wij zullen hier het gerecht presenteren om in een grote schaal te serveren .het is gemakkelijk te maken en het smaakt overheerlijk: Hier het recept:
-
INGEDRIENTEN :
-
400 G in stukjes gesneden tomaten
-
in stukjes gesneden ansjovis in olijfolie ,8 theelepels
-
4 eetlepels gedroogde bieslook
-
2 theelepels oregano
-
2 takjes verse basilicum
-
300 G mozzarella
-
6 eetlepels extra olijfolie
-
zout
-
500 G pasta met rode peper.
-
BEREIDING :
-
Haal de pitjes uit de tomaten,en doe ze in een schaal of grote kom.
-
Voeg alle andere ingedrienten toe behalve de mozzarella en de pasta,verdeel de zout op smaak.
-
Dek de schaal of kom af(plasticfolie) ,en zet hem in de koelkast.
-
Kook de pasta in gezouten water ,afgieten en laat hem goed uitlekken.
-
Doe de pasta in de schaal of kom (goed roeren) en zit hem minstens weer 1 uur in de koelkast.
-
Na een minstens 1 uur haal je de schaal of kom weer uit de koelkast ,en laat hem weer op kamertempratuur komen.
-
Voeg de mozzarella in blokjes gesneden toe.........EN GENIET ERVAN !
pastasalade met inktvis
De pastasalade met inktvis is geinspireerd door de klassieke inktvis salade met groene bonen,Hier het speciale gerecht !
Ingrediënten voor 4 personen :
1 KG verse inktvis
6 tomaten
250 gram droge pasta
250 gram sperziebonen
2 el gedroogde bieslook
2 el gedroogde peterselie
3 el olijfolie
Wijze van bereiding
Het eerste wat je moet doen is de inktvis koken(eerst goed schoonmaken en ogen verwijderen)
Kook de inktvis in gezouten water ,tussen de 45 en 60 minuten.
Als de inktvis klaar is snijd je hem in kleine stukjes.
Kook de sperziebonen met de pasta in gezouten water :doe eersts de sperziebonen en lees de verpakking EERST GOED DOOR VOOR DE KOOKTIJD ! van de sperziebonen en de pasta.
Als ze beiden goed gekookt zijn ,onder koud water zetten en daarna goed laten uitlekken.
Snij de tomaten in kleine stukjes(eerst ontvellen en pitjes eruit halen),en doe ze in een grote kom.
Doe de inktvis ,kruiden en olijfolie ook in de kom.
Laatste fase : Breng de pasta en bonen in de kom en daarna goed roeren.SMULLEN MAAR !
De heerlijke pastasalade met inktvis